肉段茄子煲

准备时间:1分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.11.02 04:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切小块.加入少量盐.料`酒腌制10分钟左右.后加入2汤匙淀粉拌匀.入油锅炸熟备用.
• 第二步
  2. 茄子洗净切块加1勺淀粉入油锅炸熟备用.
• 第三步
  3. 葱.姜.蒜切末.胡萝卜.辣椒切片.
• 第四步
  4. 锅内加少量油.爆香葱姜末.下入生抽糖盐味精和适量清水煮滚.下入茄子.肉段.胡萝卜.辣椒翻炒两下.加少许湿淀粉勾芡.最后加入蒜末出锅即可.

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