生煎包

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.11.26 09:39

• 1652人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉剁成肉糜，加入切好的葱花、盐、味精、料酒、甜面酱、五香粉、料酒、香油、生姜末、一小勺淀粉搅拌均匀后，分次加入水调成稀一点的肉糜，有鸡汁更好
• 第二步
  2. 酵母加少许温水混合均匀后倒入面粉中搅拌，加入适量的温水活成团，盖上湿布或保鲜膜发酵至两倍大
• 第三步
  3. 手指沾少许面粉在面团上戳个洞，不会回缩就代表发好了
• 第四步
  4. 发好的面团拿出来，揉几下，搓成长条揪成小剂子，用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮
• 第五步
  5. 加入适量的猪肉馅，包成包子
• 第六步
  6. 锅内倒入油，放入包好的包子，中小火煎一分钟
• 第七步
  7. 加入清水，没过包子的三分之一处即可，盖上盖子。快烧干时再加一次水，水量相同。
• 第八步
  8. 出锅前撒上葱花、熟芝麻即可。包子底部冰花的做法：干淀粉加适量温水调开，包子快好时倒入少许即可。湿淀粉不要过多，薄薄的一层就行了

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

动人的食谱

共有518个成果

TA的其他成果

查看全部

生煎包的做法

9

已被2342人参考

生煎包的做法，是一种少见，但操作起来很容易的美味菜肴，适合各种人群，制作方便，快捷，是不是有时候觉得自己时间不够，觉得做菜麻烦，并且很少做菜，没关系，这道菜并不……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

全部其他的“生煎包的做法”做法

• 
  半老厨师
• 
  干了这一碗
• 
  干了这一碗
• 
  吃不胖的小娃娃

生煎包评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……