小米鲜活海参

准备时间:1分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.16 05:43

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主料

• 小米 ：50
• 海参 ：100

辅料

• 鸡汤 ：100 克
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用。
• 第二步
  2. 小米洗净，用鸡汤煲成粥。
• 第三步
  3. 将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

烹饪技巧

• 自古便是民间养生首选，养肾补气。但小米与海参这样的组合，着实把人吓一跳。海参含有丰富蛋白质、氨基酸，具降低胆固醇、甘油三酯、脂肪肝之功效。这一“粗”一“细”，用鸡汤细细地煨了，卖相让人不以为意，入口却大惊，可谓滋味绵长啊。这完全是——低调品位本文原创来源：http://www.eee50a.com/转载请注明来源更多海鲜制作方法：http://www.eee50a.com/a/haican/20131103/12.html

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