中泰结合版春卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.10.01 05:51

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主料

• 泰式春卷皮 ：10张
• 肉糜 ：300
• 萝卜 ：半个
• 香葱 ：适量
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 萝卜切丝，葱切沫，与肉糜一起搅拌，加料酒，生抽，盐，鸡精，麻油，搅拌均匀后打入一个鸡蛋。
• 第二步
  2. 泰式春卷皮需要在温水中变软，然后才可以包。不要太软，会很粘，颜色变透明就可以了。
• 第三步
  3. 把肉包进皮里，三分之二处时折起来
• 第四步
  4. 包好后的春卷入油锅小火炸。炸成金黄色后捞出。等全部炸完后锅里留少许油再煎一遍。
• 第五步
  5. 炸好的春卷可以蘸酸辣酱也可以蘸醋吃。因为是肉的，又炸了，所以蘸醋好像比较减腻。炸好后直接被分了吃了，没来的急留影，只能下次补上。

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