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荷仙菇小拌菜
荷仙菇小拌菜

荷仙菇小拌菜

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.20 03:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.将荷仙菇用清水冲洗干净;白菜叶洗净撕成小块,豆腐切成薄片;
  • 第二步
    2. 2.将荷仙菇和白菜叶放入容器里,加入盐、家乐鸡精、米醋、蒜蓉,充分拌匀后,放上豆腐撒入秘制红油,即可。
  • 第三步
    3. 3.嘿嘿嘿,看着成品不错吧!大家都试试看吧!开动!

烹饪技巧

  • 1.何仙菇吃起来味道很清淡,处理的时候轻拿轻放,保持其完整性,不要太碎;2.大白菜叶只用了绿叶的部分,梆子影响整体口感;3.秘制红油里放了花生米、芝麻、花椒、蒜泥和辣椒碎等,所以很香但却不辣。

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