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酸菜鱼
酸菜鱼

酸菜鱼

准备时间:7分钟
烹饪时间:7分钟
发布时间:2018.07.22 07:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼片加入盐,鸡粉,胡椒粉,料,姜片,淀粉,蛋清腌着备用
  • 第二步
    2. 鱼头洗净备用
  • 第三步
    3. 酸菜与配料洗净切碎。然后热油锅爆香,翻炒3分钟,把酸菜放边边再加点油把鱼头煎炸下,完了加热水没过鱼头,直到汤底变白。大约2-3分钟。跟着换锅再煮,滚煮10分钟加豆芽。。差不多的时候就片入鱼片,鱼片发白就好了,放的时候一定开最大火力,鱼才会滑嫩。搞定之后加葱,鸡粉,盐,胡椒粉即可
  • 第四步
    4. 看看。。

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