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家常豆浆杂粮饭
家常豆浆杂粮饭

家常豆浆杂粮饭

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.07 05:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将红稻米和糙米洗净,用少量水浸泡2个小时
  • 第二步
    2. 浸泡一个半小时后,将大米也淘净浸泡半小时
  • 第三步
    3. 待三种米泡够时间后,全部倒入电饭锅中再倒入豆浆,豆浆的量要比正常煮大米饭稍多一些,将锅中的米和豆浆搅拌均匀按正常程度煮饭,煮好后,多焖一会即可

烹饪技巧

  • 1、大米和两种杂粮的比例为1:1,这个比例可根据自己的喜好调节,也可使用其他杂粮米2、杂粮要提前浸泡,豆浆的量也要多一些,煮好后多焖一会,可使杂粮的口感柔软3、豆浆有一定的浓度,所以煮饭时豆浆的量要比正常水量多一些,否则煮出的饭会比较硬4、但不建议使用过浓的豆浆,否则也会使米饭口感过硬5、如还有剩豆渣,可以倒入锅中一起煮

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