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清炒藕带
清炒藕带

清炒藕带

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.16 09:23

藕带,这是一种莲藕在未成长成熟时期的一种菜,又叫做藕心菜。莲藕虽然在全国各地都很常见,而且还深受全国各地的人的喜欢,但是这道菜却大肆产自于中国湖北地区,在湖北,这种藕带是尤其受到人们的喜爱的。而这种清炒藕带,虽说做法简单,但是吃起来十分清脆爽口。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 大蒜适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 清炒藕带的做法图解一
    第一步
    1.藕带提前用水泡上20分钟,然后洗干净
  • 清炒藕带的做法图解二
    第二步
    2.用手掰成小段
  • 清炒藕带的做法图解三
    第三步
    3.锅内油烧热后加入大蒜爆香
  • 清炒藕带的做法图解四
    第四步
    4.把藕带和青椒块一同倒入翻炒
  • 清炒藕带的做法图解五
    第五步
    5.加入调料,盐,味精,翻炒均匀即可出锅了

烹饪技巧

  • 藕带非常的脆~~很快就熟了·炒的时间不要太久了

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恩泽的小厨房

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清炒藕带 清炒藕带
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清炒藕带的做法简易,成品却叫人惊喜。脆甜可口的藕带富含维生素、膳食纤维,《本草纲目》记载藕带能解酒食毒,熟食能益胃健脾,生食则能清烦热。滚刀切成小段的藕带显得格……

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