家常简单做香辣蟹

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.08 01:08

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主料

• 梭子蟹 ：3斤
• 土豆 ：2个
• 藕 ：1节
• 莴笋 ：1根

辅料

• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蟹洗干净，切块，用姜葱，酒，盐少许腌制半小时。
• 第二步
  2. 蔬菜切片，油炸一下。
• 第三步
  3. 蟹里加一勺生粉，拌匀。下油锅炸至浅黄色。
• 第四步
  4. 锅里留少许油，加葱姜蒜，香辣锅底料爆香，加入炸好的蟹和蔬菜翻炒，起锅时加入香菜。

烹饪技巧

• 香辣底料按个人口味增加，我考虑到有小朋友要吃，就放了半包。

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香辣蟹做法

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香辣蟹做法，是辣椒和螃蟹搭配制作而成的美食，吃在口中香香辣辣的还是很不错的；很多人都喜欢吃螃蟹，所以他有很多种烹饪手法，他的整体的口味就是那种比较辣的，很开胃的……

包含食材

• 红辣椒
• 螃蟹

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