自制虎皮青椒

准备时间:2分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.10.06 06:21

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主料

• 青椒 ：适量

辅料

• 豆豉 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 食盐 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 对半切好青椒。
• 第二步
  2. 切好大蒜，清水泡下豆豉。
• 第三步
  3. 暂时不放油，开火将锅烧热。转小火，放入青椒，干煸一会儿，可以用锅铲压下便于受热。青椒变软并出现虎皮时取出备用。
• 第四步
  4. 放油，烧热后放大蒜和豆豉，香味出来后，放青椒炒一会儿。期间放盐，也可以放点老抽上色。快速翻炒一下，就可以出锅了

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虎皮青椒

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