巧用涝汁-虎皮青椒

具体步骤

• 第一步
  1. 青椒洗净切段
• 第二步
  2. 用勺子尾巴把筋去掉
• 第三步
  3. 这是处理好的辣椒片
• 第四步
  4. 涝汁两勺，醋两勺、糖一勺半、酱油一勺、盐适量、混合一起、备用
• 第五步
  5. 蒜切碎
• 第六步
  6. 大火烧热油、转中小火下辣椒，辣椒皮朝下、用铲子压一压、不压的话就会变成左下角那样
• 第七步
  7. 青椒产生虎皮之后翻一翻
• 第八步
  8. 放入蒜
• 第九步
  9. 蒜炒出香味之后转大火放入调好的汁、翻一番出锅
• 第十步
  10. 很好吃的
• 第十一步
  11. 来一口！