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美味扁豆焖饭
美味扁豆焖饭

美味扁豆焖饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.26 03:47

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主料

辅料

  • 老抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 香醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 扁豆洗净掰成小段。
  • 第二步
    2. 鸡胸肉切片,放湿淀粉上浆,锅中放少许油烧热,下肉片滑熟;放入扁豆翻炒下,老抽上色,蚝油少许提鲜。也可改用五花肉,切薄片,更香。
  • 第三步
    3. 关火,所有料倒入电饭锅,水的量就和平时焖米饭同量。吃的时候将蒜捣成细细的蒜泥,再倒上少许香醋,拌饭吃,好香啊。

烹饪技巧

  • 不放肉素版也很香。

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