银耳大枣冰糖汤

准备时间:8分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.03.16 06:58

不管是在炎热的夏天，还是在寒凉的冬天，银耳大枣冰糖汤都是我们的居家必备汤品。平时不管上火还是生病，这个去火养生的汤都是我们的最好选择，其实它制作起来也不是很困难。今天小编就跟大家一起来看看银耳大枣冰糖汤怎么制作。

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主料

• 银耳 ：5个
• 大枣 ：8个

辅料

• 冰糖 ：10个左右

具体步骤

• 
  第一步
  1. 抓5-6朵银耳泡发（我基本都放锅里了，剩下一朵拍了张）
• 
  第二步
  2. 砂锅烧水，水热后即可放入泡发的银耳，同时，加入一把冰糖（对我这个量，10个已经比较甜了）。没砂锅，用电饭煲也可以的
• 
  第三步
  3. 砂锅炖着大约两个小时左右（这个时间你什么都不用管），银耳汤黏稠了，可以放入洗好的大枣，继续炖一个小时就可以了。爱吃枸杞的关闭电源时放几粒。
• 
  第四步
  4.继续加入红枣
• 
  第五步
  5.已经炖好了
• 
  第六步
  6.成本就是这样的。

烹饪技巧

• 红枣一定不能早放，否则汤里有一股怪怪的酸味。冰糖最好和银耳同时放，这样炖出来的银耳也是甜的，对不爱吃入银耳的人来说也是福音。

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