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冰皮月饼(奶黄馅)
冰皮月饼(奶黄馅)

冰皮月饼(奶黄馅)

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.07.16 03:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 皮的做法:A,将牛奶倒入一小锅中文火加热至起小泡倒入糖搅拌至糖融化,最后加入黄油。待黄油融化完关火!
  • 第二步
    2. 将糕粉和鹰粟粉混合。将A倒入其中,和匀后待凉。
  • 第三步
    3. 奶黄馅做法:A,将面粉,吉士粉,鹰粟粉,糖和两个鸡蛋和匀。过筛!
  • 第四步
    4. 取一不粘锅倒入牛奶和黄油。
  • 第五步
    5. 将A倒入其中,不停的搅拌。
  • 第六步
    6. 这样奶黄就做好了!
  • 第七步
    7. 皮分成20克的小团团,奶黄分成30克。
  • 第八步
    8. 包起,压模!

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