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木须肉
自制木须肉
自制木须肉

自制木须肉

准备时间:3分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2018.09.19 04:35

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主料

辅料

  • 葱、姜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好食材:菠菜切段，木耳和黄花菜提前用水泡发好择洗干净,猪肉切丝,由料酒、生抽、胡椒粉腌制入味、鸡蛋2个、姜片、葱花。
  • 第二步
    2. 先炒鸡蛋,炒好后盛出备用。
  • 第三步
    3. 炒锅倒入油,七八成热时放入葱花姜片爆香，放入肉丝翻炒。
  • 第四步
    4. 肉丝炒好后，直接放入木耳和黄花菜,继续翻炒,其间加入生抽少许。
  • 第五步
    5. 最后放入菠菜段和炒好的鸡蛋，加入2小匙盐及少许鸡精翻炒至菠菜断生就ok了!

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木须肉 木须肉
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已被15158人参考

木须肉，并不是一种肉，而是一道名菜，它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋，金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉，也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

包含食材
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木耳 猪肉 青椒 鸡蛋

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