清淡的清炒扁豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.16 12:51

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主料

• 扁豆 ：200
• 青红椒 ：50

辅料

• 鸡精 ：适量
• 葱花 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将扁豆去蒂，抽筋，洗净，直刀切成斜尖块备用；
• 
  第二步
  2.准备青红椒和葱花
• 
  第三步
  3.青红椒切成小丁，大蒜适量
• 
  第四步
  4.油锅预热，倒入葱花大蒜，爆出香味
• 
  第五步
  5.倒入扁豆，大火爆炒几分钟
• 
  第六步
  6.倒入青红椒，盐，鸡精，少许老抽。糖等调味品。（可适量加少许水。入味即可出锅）

烹饪技巧

• 扁豆洗之前将两头的地方去掉并抽丝。要不然口感会大打折扣的。

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清淡的清炒扁豆评论

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评论

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