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电饭煲蛋糕
电饭煲蛋糕（超级无敌简单）
电饭煲蛋糕（超级无敌简单）

电饭煲蛋糕（超级无敌简单）

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.06 05:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备面粉，牛奶 ，鸡蛋，盐，白糖，一个漏勺，三个干净无油无水的大碗。
  • 第二步
    2. 蛋黄中加入6~8普通勺的白糖，牛奶半盒，边上下搅拌边加适量面粉。搅拌至稠到一半一定程度就是蛋糊了。（稀了加面粉，稠了加牛奶）蛋白和蛋黄要分开。
  • 第三步
    3. 将搅拌好的蛋糊用漏勺漏到干净容器里备用。
  • 第四步
    4. 打蛋清，这一步很重要！一定要往一个方向打，但手酸可以停下来休息。直到把碗倒扣奶油不会倒出来为止。
  • 第五步
    5. 将打好的奶油加入蛋糊中，慢慢加。也是上下搅拌均匀备用。
  • 第六步
    6. 电饭锅抹少许油，盖上按煮饭键。跳闸后慢慢倒入蛋糕液。再按煮饭键，跳闸后等10~25分钟再按一次煮饭键。最后跳闸15分钟后就完成啦！
  • 第七步
    7. 成品。

烹饪技巧

  • 搅拌时一定要上下搅动，不可以打圈圈！打奶油时手酸可以休息，但是一定要顺着一个方向打噢。

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