青瓜肉片烧豆腐

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.03 08:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 姜切成丝备用，瘦肉切成薄片，用适量盐、黄酒、生姜丝腌制3-5分钟； 青瓜洗净，切成片，备用； 盒装内酯豆腐，用刀划成小块备用；
• 第二步
  2. 热锅，放入适量油，油热后，倒入肉片翻炒，至变色后倒入青瓜片继续翻炒1分钟，加入2小碗水（约400-500ml）；
• 第三步
  3. 煮沸后倒入切好的豆腐，烧滚后再烧1-2分钟，加入适量盐、酱油、鸡精调味，出锅。

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