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蒜蓉西兰花
「原创」蒜蓉西兰花
「原创」蒜蓉西兰花

「原创」蒜蓉西兰花

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

  • 2395人看过
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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 蒜蓉 ：适量
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 「原创」蒜蓉西兰花的做法图解一
    第一步
    1.西兰花放入盐水中浸泡15分钟，捞出洗净。
  • 「原创」蒜蓉西兰花的做法图解二
    第二步
    2.掰成小朵，梗切片。
  • 「原创」蒜蓉西兰花的做法图解三
    第三步
    3.西兰花放入开水中焯1分钟，然后放入冷水中过凉。沥干水分备用。
  • 「原创」蒜蓉西兰花的做法图解四
    第四步
    4.锅中热油，爆香蒜蓉。
  • 「原创」蒜蓉西兰花的做法图解五
    第五步
    5.放入西兰花翻炒至熟。
  • 「原创」蒜蓉西兰花的做法图解六
    第六步
    6.加适量盐调味，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、西兰花不容易清洗，里面可能会有小虫。用淡盐水浸泡一会儿就可以了。2、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但时间不宜太长，西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。这样可以保持颜色翠绿。

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蒜蓉西兰花 蒜蓉西兰花
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蒜蓉西兰花，这是由清一色的蔬菜组成的营养可谓十分的高，蒜蓉和西兰花，两者中间都包含了丰富的营养素，可以抵抗很多疾病，对人体的机能有很大的帮助，十分值得我们去品尝……

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