家常红烧茄子

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.25 06:24

• 1657人看过
• 12
• 收藏

主料

• 茄子 ：适量
• 肉末 ：适量
• 姜末 ：适量
• 蒜米 ：适量

辅料

• 酱油 ：3-4茶匙
• 耗油 ：2茶匙
• 盐 ：半茶匙
• 糖 ：1-1.5茶匙
• 蘑菇精 ：1茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肉剁碎、茄子切成长条状备用。
• 第二步
  2. 水烧开后，把茄子放入锅内大火蒸10分钟。蒸好后取出备用。
• 第三步
  3. 锅内放入少许油，油热后放入一半的蒜米和姜末爆香，再入肉末炒熟。期间在肉里放入一点点酱油、糖、盐一起翻炒。
• 第四步
  4. 待肉全熟后，把茄子一起放入锅内翻炒，再把所有辅料和剩下的蒜米放下锅里一起炒，最后起锅！

烹饪技巧

• 1、茄子要水烧开之后才下锅蒸。2、配料我是大概大概的写大家记得先试味道再起锅哦。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

心灵手巧的煮饭妹

共有497个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧茄子的家常做法

14

已被3101人参考

说到红烧茄子的家常做法，我最有发言权了，因为红烧茄子是我最拿手的菜之一，它的做法呢比起它的美味算是比较简单的。每当家人或是朋友在一起的时候我总是控制不住的想露一……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 烤鱼加盟
• 熟食加盟
• 串串加盟
• 甜品加盟
• 粥店加盟
• 米粉加盟
• 饺子加盟
• 豆腐脑加盟

全部其他的“红烧茄子的家常做法”做法

• 
  呛的眼泪流的小葱
• 
  美味食屋
• 
  美食输包
• 
  桃花香满堂

家常红烧茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……