家常回锅肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.02 07:20

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主料

• 五花肉 ：500
• 青蒜 ：4棵
• 青椒 ：1个
• 红椒 ：1个
• 八角 ：2个
• 香叶 ：2片
• 蒜蓉 ：3瓣
• 豆瓣酱 ：1勺
• 老干妈 ：1勺
• 盐 ：少量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉买回来后洗干净凉干后备用，再用水烧开20分钟(水里放入姜一块,香叶和青蒜一棵及八角，煮至用筷子可以直接插进肉里即可出锅)
• 第二步
  2. 灼好的五花肉切薄片出油，因猪肉脂肪高不宜多吃，所以炼出的油装起来炒青菜可是很美味的喔。
• 第三步
  3. 青蒜和青红椒切段
• 第四步
  4. 先用蒜蓉下锅后炒出味道来，然后放入出油后的五花肉及青蒜和青红椒，加入盐和豆瓣酱及老干妈快速翻炒直至配菜软了就可上锅喔！

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回锅肉的家常做法

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回锅肉的家常做法，是一种用五花肉和蒜苗等食材制作的家常回锅肉。五花肉，是我们经常食用的肉类，含有丰富的蛋白质和和脂肪。半肥半瘦的特点，经常被人们用作来煮红烧肉。……

包含食材

• 蒜苗
• 五花肉

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