回锅肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.12.01 08:43

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主料

• 五花肉 ：500
• 胡萝卜 ：200

辅料

• 蒜苗 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材 五花肉 胡萝卜 蒜苗 豆瓣 泡海椒 泡姜
• 第二步
  2. 胡萝卜切薄片 五花肉切片 蒜苗切段
• 第三步
  3. 胡萝卜沸水煮几分钟到稍微变软
• 第四步
  4. 放少许油 烧热后倒入五花肉中火翻炒
• 第五步
  5. 到五花肉微卷 转小火翻炒 放入生抽 白糖 豆瓣少许
• 第六步
  6. 再放入滤好的胡萝卜翻炒 最后放入蒜苗
• 第七步
  7. 完成

烹饪技巧

• 注意火候

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回锅肉的家常做法

13

已被3348人参考

回锅肉的家常做法，是一种用五花肉和蒜苗等食材制作的家常回锅肉。五花肉，是我们经常食用的肉类，含有丰富的蛋白质和和脂肪。半肥半瘦的特点，经常被人们用作来煮红烧肉。……

包含食材

• 蒜苗
• 五花肉

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