麻辣海带丝

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.07 01:38

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主料

• 干海带丝 ：200

辅料

• 味极鲜 ：15ml
• 芝麻 ：少许
• 葱 ：1节
• 盐 ：1小勺
• 糖 ：1勺
• 味精 ：1小勺
• 辣椒油 ：1勺
• 香醋 ：20ml
• 香油 ：10ml
• 白胡椒粉 ：1小勺
• 花椒粉 ：1小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.干海带丝，洗净，泡发一夜，切成短节，上笼蒸10分钟，放凉备用。
• 
  第二步
  2.将各种调味料加入碗中
• 
  第三步
  3.调成麻辣汁
• 
  第四步
  4.加入清洗好的海带丝，搅拌均匀，装入盘中，撒些芝麻粒即可。

烹饪技巧

• 泡发海带有个窍门，泡发时加点醋，海带很容易变软。

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