家常台山黄鳝饭

准备时间:3分钟

烹饪时间:14分钟

发布时间:2018.08.03 02:05

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主料

• 黄鱔 ：约一斤
• 米 ：四人量

辅料

• 薑 ：一块
• 葱 ：半两
• 香菜 ：一两

具体步骤

• 第一步
  1. 先将大米洗好加上油和盐拌好放入雪柜3小时
• 第二步
  2. 薑起锅，把鳝骨煎好后加入开水熬成浓汤。
• 第三步
  3. 鳝切片。
• 第四步
  4. 薑起锅把切好的鳝片放入加入料酒酱油炒香。
• 第五步
  5. 取一沙锅把浓汤2放入再加好的大米放入。开始大火水开后转中火看水要收时转小火。
• 第六步
  6. 要关火前放入炒好的鳝片上面再加上切好的葱和香菜。
• 第七步
  7. 要吃前加上用油煎过的酱油。拌好就可以吃了。

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