炒凉粉

准备时间:3分钟

烹饪时间:7分钟

发布时间:2018.10.07 04:35

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主料

• 黄凉粉 ：适量
• 蒜苗 ：适量

辅料

• 豆瓣酱 ：适量
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黄凉粉均匀切成三厘米左右见方的小块，蒜苗切段备用。
• 第二步
  2. 先将蒜末和花椒粒倒入热油翻炒出香味，然后加入豆瓣酱炒出香味。
• 第三步
  3. 倒入蒜苗炒香后，将切好的黄凉粉加入锅内翻炒。
• 第四步
  4. 待凉粉熟透，加少许生抽、盐、糖、味精后起锅。

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