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夏日美食豉香炒凉粉
夏日美食豉香炒凉粉

夏日美食豉香炒凉粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.01 10:53

在炎炎的夏日来上一道美味的豉香炒凉粉对于很多人来说应该是夏天的最爱了,非常的开胃爽口,我以前不知道凉粉还可以炒着吃,之前一直都是直接凉拌,自从知道可以炒着吃,我就爱上了这种做法,凉粉的非常的Q弹爽滑,来上一份,真的是超级的下饭呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    备好食材:绿豆凉粉、豆豉香辣酱(也可以用老干妈)、香葱、大蒜、姜
  • 第二步
    凉粉切小块,香葱切碎,蒜和姜切末
  • 第三步
    起油锅,油热后下入葱花、姜末、蒜末(葱花和蒜末分别放一半的量)
  • 第四步
    爆香葱姜蒜后下入豆豉香辣酱翻炒片刻
  • 第五步
    放入凉粉块,再调入盐翻炒均匀
  • 第六步
    倒入鲜酱油、老抽和糖,翻炒约2分钟
  • 第七步
    起锅前放入剩余的葱花和蒜末,炒匀后即可关火出锅,盛上一碗享用吧,别有一番风味哦

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桃子

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豉香炒凉粉 豉香炒凉粉
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豉香炒凉粉我真的是非常喜欢在家里面制作凉粉儿些,我在做的时候还是喜欢在里面多放上一些水淀粉,味道真的是特别的棒,而且我们一定要记住的就是大家在做完之后应该在里面……

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