垮炖黄鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.19 05:05

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主料

• 黄鱼 ：300

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 香叶 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 白酒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黄鱼收拾干净放葱姜片，盐，白酒腌制
• 第二步
  2. 锅中烧油将黄鱼下锅煎至两面焦黄
• 第三步
  3. 洗净锅另放干净油烧热，下大蒜，这次我放了多多的蒜，因为每次烧鱼的蒜都不够吃：）
• 第四步
  4. 将鱼下锅倒入适量热水，下香料调料，盖锅盖约1小时，将鱼捞出大火收汁，浇在鱼上即可

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炖黄鱼

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黄鱼可做为产后妇女，体虚者头晕、失眠、贫血的开胃秘方，体制欠佳的人和中老年人的防癌食疗佳品。黄鱼加入姜切片、葱切大段、香葱切末煸炒后慢炖不仅去腥，还极大地保存了……

包含食材

• 毛豆
• 黄鱼

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