玉米面菜团子

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.07 05:31

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主料

• 玉米面 ：适量
• 白面 ：适量
• 白菜 ：适量
• 香菇 ：适量
• 豆干 ：适量
• 花生 ：适量
• 木耳 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 葱 ：适量
• 小苏打 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把白菜洗净，剁成碎，剁之前放点盐，剁完后就可以直接把白菜里的水分全都挤出去
• 第二步
  2. 香菇，木耳，豆干，韭菜，全部切成小碎丁，
• 第三步
  3. 切点葱花，锅里放油，带油温刚热就把葱花放进去，待葱花变色，连油一块倒进菜馅的盆里
• 第四步
  4. 炒鸡蛋，油温不太热时就放入鸡蛋，用筷子打碎，等鸡蛋熟盛出
• 第五步
  5. 和面，放玉米面，白面，放水和一会，打两个鸡蛋，放一点点小苏打，在揉揉
• 第六步
  6. 蒸锅里放水，在屉上放上沾好水的布，就可以开始兜了。
• 第七步
  7. 把所有馅料放在一块，放盐，香油，酱油几滴，扮匀，然后就开始兜，把面皮赶好，往里放馅，用两只手往一块一和，就放锅里，开火，蒸15分钟

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玉米面菜团子

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包含食材

• 玉米面
• 白面
• 绿豆面

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