美味的玉米面菜团子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.02 12:25

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主料

• 玉米面 ：300
• 海米 ：80
• 面粉 ：300
• 大萝卜 ：500

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 料油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大萝卜擦成丝，用盐腌制，挤去水分。
• 
  第二步
  2.将海米切碎，葱花姜末，和所有调料放入盆中。
• 
  第三步
  3.玉米面用热水搅拌后，放入面粉和酵母和成面团，发酵后分成剂子。（忘拍了）
• 
  第四步
  4.擀皮放入馅后，和包包子有些不同，直接捏合就可以。（因为玉米面的任性不好）
• 
  第五步
  5.口向下摆好。
• 
  第六步
  6.上锅蒸二十分钟左右即可。
• 
  第七步
  7.香喷喷的菜团子出锅了。

烹饪技巧

• 玉米面可以用80℃的水搅拌后，再加入面粉。

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玉米面菜团子

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包含食材

• 玉米面
• 白面
• 绿豆面

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