香煎带鱼

准备时间:3分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.07.23 09:17

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主料

• 带鱼 ：2条

辅料

• 葱段 ：适量
• 姜片 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大料 ：适量
• 精盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼洗干净，去鳞 内脏 黑膜，切2寸长的段，
• 第二步
  2. 用葱段 姜片 花椒 大料 精盐 料酒腌制15分钟
• 第三步
  3. 锅坐火上，加色拉油烧至五成热时，用干净抹布沾掉带鱼上的水下油锅煎至两面金黄时即可。

烹饪技巧

• 腌制15----30分钟，炸出的带鱼有味道，也可以蘸椒盐。

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