煎带鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.25 07:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼剪成断，抽去肚子里的肠（这一步卖家代劳了），洗净，沥干水。
• 第二步
  2. 姜切片，蒜拍成小块加白酒、少许盐一起腌带鱼10分钟。
• 第三步
  3. 取一大碗，里面放面粉，把带鱼放入滚上面粉。
• 第四步
  4. 平底锅加热，放油，轻拍带鱼，把上面的面粉抖去，鱼放入锅中。
• 第五步
  5. 带鱼双面煎至金黄，出锅，放漏勺漏去油，面上撒上椒盐，即可。

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家常煎带鱼

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