海边美味粉丝扇贝

具体步骤

• 第一步
  1. 扇贝
• 第二步
  2. 把扇贝肉取下来，去掉黑色的沙包，和肉色齿状的鳃，
• 第三步
  3. 扇贝边儿上的裙也是可以吃的，洗干净备用
• 第四步
  4. 刷干净贝壳，里外都刷
• 第五步
  5. 粉丝提前泡好
• 第六步
  6. 扇贝泡在淡盐水中三两分钟，让沙沉底，再捞出流动水冲干净
• 第七步
  7. 加入少许盐，料酒，少许淀粉抓匀，腌制一会
• 第八步
  8. 粉丝剪好放在扇贝壳上
• 第九步
  9. 蒜用油煸香，盛出，拌入蒸鱼豉油，几滴耗油
• 第十步
  10. 扇贝放粉丝上
• 第十一步
  11. 将蒜汁铺在扇贝上，开锅蒸五分钟，省去了淋油的步骤，很鲜美，超级好吃！