双茹青椒牛肉丝

准备时间:2分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.22 03:08

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主料

• 牛肉 ：适量
• 杏菇 ：适量
• 水发香茹 ：适量
• 青椒 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 鲜酱油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切丝，放入料酒，葱，姜，淀粉，酱油，腌制30分钟，其次腌制的时候摔打牛肉能让牛肉充分吸收汁液，更嫩滑多汁。
• 第二步
  2. 锅中倒入油， 量要多一些，迅速炒开，只要炒到牛肉变白起锅。
• 第三步
  3. 锅中留少许油，放入双菇翻炒差不多时放入青椒牛肉加入少许盐，鲜酱油翻炒出锅装盆

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青椒牛肉丝

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包含食材

• 牛肉
• 青椒

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