自家卤味拼盘

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.12.28 08:56

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主料

• 牛肉 ：适量
• 豆腐干 ：适量
• 豆腐皮 ：适量
• 鸭脖 ：适量
• 豆腐干2 ：适量
• 鸡翅 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 等等等 ：适量

辅料

• 卤料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中做水，将卤料倒入锅中熬煮。根据个人口味加入辣椒，麻椒，盐等调味料。
• 第二步
  2. 将牛肉等原材料清洗干净，切成适当大小。
• 第三步
  3. 锅中水开后将原材料倒入锅中大火煮开后改小火慢炖。 根据材料熬煮相应的时间。
• 第四步
  4. 煮好后将食物捞出， 锅中汤料撇去浮末和其他杂质之后放凉倒入一个密封容器中，存放于冰箱。以后就可以用这些老汤了，味道特别好！只需要根据实际情况进行调味。

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简易卤味

8

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包含食材

• 豆腐干
• 猪舌
• 鸡心

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