鲫鱼豆腐汤

具体步骤

• 第一步
  1. 活鲫鱼三条。回来自己加工，家里人吃鱼是从活鱼到餐桌不超过半个小时。
• 第二步
  2. 鱼处理完以后周身搓上盐放置十分钟入味。鱼肚里的黑膜切记要弄干净。
• 第三步
  3. 准备辅料
• 第四步
  4. 切细备用。
• 第五步
  5. 加少许盐拌匀。
• 第六步
  6. 拌好的料装满鱼肚。
• 第七步
  7. 鱼身裹满一层干面粉。
• 第八步
  8. 少许油下锅摇匀，锅有热感放入鱼。
• 第九步
  9. 两面都煎至金黄。加入热水开始炖鱼。
• 第十步
  10. 豆腐切块备用。
• 第十一步
  11. 水开锅后豆腐入锅，再开锅后调小火慢炖十五分钟后即熟。
• 第十二步
  12. 好香啊！