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酱大蒜
酱大蒜

酱大蒜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.04.01 07:10

民间有这样一句话叫:大蒜是个宝,常吃身体好。据医书记载大蒜具有健胃,消食理气的作用。可是很多人接受不了大蒜刺鼻的气味以及辛辣的口感。今天小编就来教大家做一道美味又能让大众所能接受的大蒜料理。学会了,包你爱上吃大蒜。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :一勺
  • 味精两勺
  • 糖 :四勺

具体步骤

  • 酱大蒜的做法图解一
    第一步
    1. 准备大蒜若干
  • 酱大蒜的做法图解二
    第二步
    2. 将大蒜剥皮,选用好的大蒜,不要用发芽,变色的蒜
  • 酱大蒜的做法图解三
    第三步
    3. 用刀把蒜的尾部切点,再一起用刀剁蓉,可以用打碎机打碎
  • 酱大蒜的做法图解四
    第四步
    4.烧油,当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色,炸酥香
  • 酱大蒜的做法图解五
    第五步
    5.油锅中炸好的蒜,再下入另一半蒜蓉微炸
  • 酱大蒜的做法图解六
    第六步
    6.蒜蓉出香后,下入鸡粉鸡精,盐,再调入柱候酱,海鲜酱拌匀,漏出少许油,蒜蓉装盆即可 ,就可以用来制作烧烤了。

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蒲食神

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