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菜谱
焦糖鸡蛋布丁
焦糖鸡蛋布丁
焦糖鸡蛋布丁

焦糖鸡蛋布丁

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.18 02:53

  • 1802人看过
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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好所以材料
  • 第二步
    2. 白糖放进小奶锅用小火，记得要不停搅动很容易就糊了，等糖变成黄色，也就是看不到颗粒了，就可以家热开水调成糖浆。
  • 第三步
    3. 熬好的焦糖倒入碗里，稍凉如冰箱冷藏一会。
  • 第四步
    4. 蛋黄打匀加牛奶、白糖和吉利丁片（可用QQ糖代替）
  • 第五步
    5. 大锅放水烧开。
  • 第六步
    6. 鸡蛋牛奶混合后放到开水里面加热，就像这样，直到吉利丁片完全融化。
  • 第七步
    7. 加热好的蛋液倒入焦糖垫底的碗中，晾凉后进冰箱冷藏3小时左右。
  • 第八步
    8. 用牙签将周边划开，用热水或热毛巾将碗底融化，脱模还蛮顺利哦！个人觉得太甜了点。嘿嘿！

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焦糖鸡蛋布丁 焦糖鸡蛋布丁
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已被2381人参考

美味的焦糖鸡蛋布丁，第一次做布丁是在书上学的，用鸡蛋，牛奶，QQ糖做成的，心里还有点小激动呢，想想我也能动手做甜品了，心里真是美滋滋的，仿佛吃了蜜，还可以做给好……

包含食材
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