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杂蔬小炒
杂蔬小炒
杂蔬小炒

杂蔬小炒

准备时间:2分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.20 07:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 主要材料。
  • 第二步
    2. 菜花、西兰花洗净切小朵；
  • 第三步
    3. 入开水中稍焯烫一下；
  • 第四步
    4. 胡萝卜去皮切片； 红椒切片； 荷兰豆摘洗干净； 蒜切片；
  • 第五步
    5. 热油锅，加入蒜片炒出香味，然后加入胡萝卜翻炒至变色变软；
  • 第六步
    6. 加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生；
  • 第七步
    7. 加入焯烫后的两种菜花，调入适量细盐,加少许白砂糖；
  • 第八步
    8. 高汤调料少许加2汤匙水调匀，加入菜中拌匀；
  • 第九步
    9. 倒入适量水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。

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