美味藕盒

准备时间:2分钟

烹饪时间:13分钟

发布时间:2018.09.22 05:10

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主料

• 藕 ：一节
• 鲜肉 ：100
• 鸡蛋 ：一个
• 面粉 ：20

辅料

• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 生抽 ：少许
• 麻油 ：少许
• 淀粉 ：少许
• 香葱 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材
• 第二步
  2. 藕节切片 ，约5毫米，不宜太厚
• 第三步
  3. 两片藕中加入肉馅
• 第四步
  4. 调制面糊，鸡蛋加面粉略加一点水搅匀
• 第五步
  5. 裹上面糊，同时把色拉油在平底锅热到六成
• 第六步
  6. 下锅炸至金黄色，至油泡由大变小为熟盛出沥油
• 第七步
  7. 摆盘!大功告成!

烹饪技巧

• 可以用平底锅放油，这样两面用煎比炸省油!

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