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美味藕盒
美味藕盒

美味藕盒

准备时间:2分钟
烹饪时间:13分钟
发布时间:2018.09.22 05:10

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主料

  • 一节
  • 鲜肉 :100
  • 鸡蛋一个
  • 面粉 :20

辅料

  • 盐 :少许
  • 鸡精 :少许
  • 生抽 :少许
  • 麻油 :少许
  • 淀粉少许
  • 香葱 :少量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备食材
  • 第二步
    2. 藕节切片 ,约5毫米,不宜太厚
  • 第三步
    3. 两片藕中加入肉馅
  • 第四步
    4. 调制面糊,鸡蛋加面粉略加一点水搅匀
  • 第五步
    5. 裹上面糊,同时把色拉油在平底锅热到六成
  • 第六步
    6. 下锅炸至金黄色,至油泡由大变小为熟盛出沥油
  • 第七步
    7. 摆盘!大功告成!

烹饪技巧

  • 可以用平底锅放油,这样两面用煎比炸省油!

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