彩椒圈太阳花煎蛋

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.24 01:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 彩椒洗干净，去中间辣椒籽，切4-6mm，要根据鸡蛋大小及彩椒的大小而定，要刚刚好把鸡蛋在彩椒圈内。
• 第二步
  2. 平底煎锅，热锅，倒油，油在锅中均匀，放入切好的彩椒圈，煎一下；
• 第三步
  3. 把鸡蛋分别打入彩椒圈中，我用的是电磁炉，按煎鸡蛋功能。
• 第四步
  4. 鸡蛋液体固定了，放入盐或生抽、或葱花，鸡蛋变黄，切蛋清全部白了，即可关火

烹饪技巧

• 1、切彩椒的高度要更加彩椒的大小及鸡蛋大小确定，要刚刚好鸡蛋全在彩椒圈内；2、彩椒有丰富的营养，老少皆宜；

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