美味西红柿青椒炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.18 05:45

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主料

• 猪肉 ：500
• 西红柿 ：一个
• 青椒 ：两个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切丝，放入花生油和生姜沫，或可加一些胡椒粉腌几分钟。锅里热油，倒入肉丝炒至肉变色，略有香味后盛出备用。
• 第二步
  2. 西红柿和青椒切丝，锅里油热至七八分时先把西红柿倒入，炒断生之后把青椒倒入一并翻炒至西红柿出汁。然后把炒好的肉丝倒入一并翻炒一两分钟，按个人口味加生抽和鸡精，炒匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

• 猪肉切丝之后用油和生姜沫抓一下，去腥味，肉质也会嫩很多

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