心型芒果糯米糍

具体步骤

• 第一步
  1. 所有材料，可惜没买到椰蓉，只能用面包屑代替了
• 第二步
  2. 糯米粉250克，兑椰子汁250毫升，这种比例正好，但是做出来也就七八个糯米糍，如果不够吃，就成比例的多兑材料。
• 第三步
  3. 白白的椰子汁，闻上去有种淡淡的香味，很好闻
• 第四步
  4. 盘里放入白糖、淀粉各三十克即好，这种甜度已经够了，放多了会太甜，淀粉放多了面会硬的。
• 第五步
  5. 糯米粉一点点加入，用打蛋器快速搅拌，到没有颗粒为止，而且最好过滤一下
• 第六步
  6. 贴上保鲜模上锅蒸二十分钟，完后赶紧翻拌，否则就沾了，蒸前盘底抹点油，不容易沾
• 第七步
  7. 芒果切块
• 第八步
  8. 戴上一次性手套，沾点水拿一块压成薄片
• 第九步
  9. 边上弄薄点，好包成圆形
• 第十步
  10. 包好放到屑里滚一圈蘸上椰蓉
• 第十一步
  11. 还可以做成心型
• 第十二步
  12. 好看又好吃，酸酸甜甜粘粘的。
• 第十三步
  13. 最喜欢这张，看着就想吃。