咖喱肥牛

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.20 06:13

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主料

• 肥牛 ：300
• 金针菇 ：适量
• 香菇（其他菇也行） ：适量
• 速食咖喱块 ：一板

辅料

• 油 ：适量
• 咖喱 ：适量
• 料酒 或黄酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先把各种菇切丝 放在盐水里 泡10分左右
• 第二步
  2. 切蒜成片 在锅中倒少量油 煸（到时就明白了）出香味
• 第三步
  3. 倒入香菇（没有金针菇）抄 倒入 黄酒 或 料酒 出香 收锅 乘出在一旁
• 第四步
  4. 拿一个锅 倒入水 大约 半锅多一点 煮沸后 食材全部加入 煮十分左右 撇除 杂质 再煮一会 自己看着 直至 没有太大 肉腥味 再撇杂质
• 第五步
  5. 倒入咖喱块 先中火熬制 10分左右 再小火慢煮 自己看着 汤汁粘稠后 即可出锅

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