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家常香煎马友鱼
家常香煎马友鱼

家常香煎马友鱼

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.18 08:31

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主料

  • 马友鱼 :400

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 自然解冻后,用水轻轻清洗干净;
  • 第二步
    2. 凉干水份后,用橄榄油爆香姜、蒜,捞出姜蒜,加入马友鱼改小火煎两面黄;
  • 第三步
    3. 香煎吃的是鱼的本味。
  • 第四步
    4. 喜欢味重的朋友,可以加少些鼓油,加水回回锅,又是另一种味道;
  • 第五步
    5. 肉质鲜美,层次分明,口感不错。

烹饪技巧

  • 因为鱼本身也有咸味,做的时候就不要放盐了。一定要新鲜的马友鱼啊,不然会影响你的口感!

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香煎马友鱼 香煎马友鱼
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已被4387人参考

香煎马友鱼是一道家常菜,香煎吃是能充分发挥马友鱼的本味,但是马友鱼本身也有咸味,做的时候就少放点盐了,当然啦喜欢口味儿重的可以加耗油或许生抽,马友鱼肉质鲜美,鱼……

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