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家常肉炒豆角
家常肉炒豆角

家常肉炒豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2018.07.28 05:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆角摘筋,洗净,掰段儿备用(掰的段要比切的入味儿)
  • 第二步
    2. 肉切片儿,葱姜切沫备用
  • 第三步
    3. 点火,锅内放适量的油,待锅内油热后把葱姜末放入炒香,再将肉片放入煸炒至变色
  • 第四步
    4. 将豆角段儿放入煸炒至豆角变软
  • 第五步
    5. 放适量的盐,生抽,少量老抽继续煸炒至豆角上色
  • 第六步
    6. 锅内倒入适量的水(漠过豆角为宜)
  • 第七步
    7. 待水开后放入蚝油搅拌一下就可以盖上盖子,大火炖,待汤汁收的差不多就可以关火出锅了

烹饪技巧

  • 辅料可以根据口味加干辣椒或者八角(又叫大料)

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豬肉炒豆角 豬肉炒豆角
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豬肉炒豆角是一道非常普通的家常菜肴,在家里可以经常烹饪。豆角也是一种富含丰富的维生素的蔬菜,吃起来有一种新鲜香脆的味道。把猪肉切好豆角也切好,把两者一起炒,口感……

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