农家红烧昂刺鱼

准备时间:8分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.10 05:35

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼洗净沥水，姜切丝，葱切末备用。
• 第二步
  2. 锅中放入色拉油（比平时做菜的油多一半），待油温六七成左右，将鱼逐条放入锅中！放入姜丝，煎两三分钟后将鱼翻面继续煎！
• 第三步
  3. 在煎鱼过程中可拿一小碗将所需的辅料都放在小碗中，加水调匀，待鱼煎好后直接倒入锅中。
• 第四步
  4. 大火煮沸后转小火煮七八分钟，再大火收汁！
• 第五步
  5. 洒上葱花，乘盘享用！

烹饪技巧

• 无论做什么鱼只要煎好了都不会醒！

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