家常菜红烧昂刺鱼

具体步骤

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  第一步
  1.昂刺鱼洗好
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  第二步
  2.准备小葱 姜 蒜 干辣椒 花椒
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  第三步
  3.油烧热放入鱼，煎到双面微黄
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  第四步
  4.放入葱姜蒜 辣椒 花椒炸出香味
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  第五步
  5.加入料酒
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  第六步
  6.加入生抽
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  第七步
  7.加入水，大火烧开，转小火
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  第八步
  8.中间要时常用木铲东一下鱼，以免糊锅，汤烧到粘稠时加盐
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  第九步
  9.把鱼小心铲出，汤汁加少许豉油熬到粘稠浇到鱼上即可
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  第十步
  10.鱼汤拌饭很好吃的