超详细，电饭锅做鸡蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋蛋白和蛋黄分开（注意蛋白里不能有一点蛋黄，和水。）将蛋黄打散后加入40克糖，2克小苏打，打匀。
• 第二步
  2. 加色拉油，打至蛋黄微微发白。
• 第三步
  3. 在蛋黄液中加96克牛奶，打匀。
• 第四步
  4. 将96克低精粉，分3次筛入蛋黄里搅拌匀（注意，不能花圈打糊，画十字搅拌）。
• 第五步
  5. 将45克糖，8克塔塔粉，加入蛋白中，用打蛋器打到蛋清成固体状（倒过来，蛋白不会掉下来）。此时将电饭锅预热大约5分钟。
• 第六步
  6. 将发泡的蛋白分三次加到蛋黄里，每一次都要画十字搅拌均匀再加下一次。
• 第七步
  7. 在电饭锅里刷一层油，将面糊倒进入。?用煮饭档，二十分钟后变为保温，再来二十分钟即可。
• 第八步
  8. 两次加热后用牙签插入蛋糕中，如无粘液就说明做好了。
• 第九步
  9. 超级松软，老少皆宜，家人纷纷表示比烤箱烤的好吃，还不宜上火。