轻松自制鸡蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.1.准备好材料
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  第二步
  2.2.牛奶蛋黄植物油一起搅拌均匀。
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  第三步
  3.3.筛入低筋面粉搅拌均匀。
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  第四步
  4.4.搅拌均匀的面糊。
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  第五步
  5.5.开始打发蛋白。
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  第六步
  6.6.打发成泡沫状开始第一次放白砂糖，白沙糖要分三次放。
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  第七步
  7.7.蛋白打发至提起打到头呈不弯的小尖角。
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  第八步
  8.8.放入三分之一的蛋白到面糊里面，搅拌均匀。
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  第九步
  9.9.面糊倒入剩下的三分之二蛋白里面，搅拌均匀。
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  第十步
  10.10.蛋白和面糊搅拌均匀了。
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  第十一步
  11.11.放入垫好油纸的烤盘里面，用牙签扎掉上面的小泡泡。
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  第十二步
  12.12.放入烤箱中上层，上下火150度烤50分钟。
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  第十三步
  13.13.出烤箱的自制鸡蛋糕。
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  第十四步
  14.16.放凉之后切成一块一块的。
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  第十五步
  15.17.成品。虽然样子不好看，??但是味道很好??