「DIY」五香毛豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

• 3414人看过
• 1056
• 收藏

主料

• 毛豆 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：1个
• 姜 ：3片
• 红辣椒 ：4个
• 香叶 ：2片

具体步骤

• 
  第一步
  1.毛豆用适量盐像洗衣服一样搓洗，然后用水冲洗干净。
• 
  第二步
  2.烧一锅开水，水中加花椒，红辣椒，八角，香叶，在水中先煮上5到10分钟，为的是水中带有香料的香气，更容易入味。
• 
  第三步
  3.搓洗好的毛豆放到锅内，开盖中火煮上5到10分钟就可以了。
• 
  第四步
  4.加入盐浸泡一段时间，可以趁热吃。
• 
  第五步
  5.也可以放入冰箱冰镇，冰镇后会更爽口！

烹饪技巧

• 煮毛豆时一定要开着盖，这样煮出来的毛豆碧绿青翠，口感还是嫩中带脆，鲜中带甜的，喜欢软糯口感的可以多煮一会。

1056

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

百味人生

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

五香毛豆

14

已被5738人参考

毛豆，就是黄豆还没有成熟的黄豆，被一层绿绿的壳包裹着，把它剥开也要费很大劲儿呢。其可爱小巧的外形和超级无敌的营养价值，再加上其独特的脆爽口感，在蔬菜王国中独秀一……

包含食材

• 毛豆

相关做法

毛豆

• 
  盐水毛豆-依然翠绿
  12人点赞
• 
  盐水毛豆
  16人点赞
• 
  面拖蟹
  17人点赞

热门推荐

• 夏至吃什么
• 粤菜菜谱大全
• 清蒸排骨
• 肉丸汤
• 山楂片泡水
• 特色菜做法
• 凉拌菠菜
• 牛奶对儿童的作用

全部其他的“五香毛豆”做法

• 
  海敉奇鲜果
• 
  丁厨房
• 
  白菜熊萝卜
• 
  品百味

「DIY」五香毛豆评论

发表评论需要登录

评论

• 
  盐水毛豆

  盐水毛豆，毛豆嫩绿色的外表，隐藏着一颗颗饱满的豆子，修长的身……

• 
  老上海面拖蟹

  老上海面拖蟹这是当地的一道非常出名的小吃，我每次去的时候都会……

• 
  毛豆鸡杂

  毛豆鸡杂它的味道真的是特别不错，而且我非常喜欢在里面多放一些……

• 
  肉丁红烧毛豆

  肉丁红烧毛豆喜欢吃的话，我们也可以在里面多放些青椒，味道也是……